Сегодня я
вам расскажу о стиле питания, который избавил меня от постоянных простуд и
болезней, помог моему папе избавиться от лишних 6 кг за месяц, моей маме – от 3
кг за месяц, а моему любимому мужчине – от 4 кг за месяц!
Два года
назад постоянные проблемы с иммунитетом натолкнули меня на изучение самых
разных исследований в области питания и влияния потребляемых продуктов на наше
здоровье и продолжительность жизни.
Анализ и
корректировка пищевых предпочтений людей разных стран, которые я нашла в
интернете, привели ученых к поразительным результатам. Люди со сложными
заболеваниями избавлялись от разной степени симптоматики и в результате
проживали полноценную и качественную жизнь более 80 лет. Конечно, это не
разовая диета, и первые результаты можно было оценить только через полгода-год.
Это диета на всю жизнь. Именно поэтому я называю это стилем питания.
Прочитав
немало информации, я подумала, что, действительно, все, что мы отправляем в наш
желудок, потенциально влияет на срок нашей службы! Я решила, что люблю себя на
столько, что готова отказаться от постоянного наличия дома печенья, шоколада,
мяса, майонеза и так далее. Да-да, еще два года назад я все это ела каждый
день!
В итоге, я
представляю вам синтез большого количества информации по здоровому питанию,
изученной мною в интернете, и превратившейся в программу здорового образа
жизни.
Смена стиля
питания произошла резко. На семейном совете была обсуждена вся полученная информация,
и принято решение совместно перейти на данный стиль питания.
Самыми
сложными были первые две недели и первый шоппинг в продуктовом супермаркете. Мы
поняли, что, как минимум, 80%
еды, которую нам предлагают в магазинах, есть нельзя. Голова гудела уже
через полчаса постоянного чтения состава продуктов и наличия жиров в них. А
после этого две недели постоянно хотелось есть. В такие моменты я ела овощи,
фрукты или орехи в небольших количествах. А потом настало счастье! Легкость во
всем теле, бодрость, кажется, что и позитива стало больше в жизни, и мозг стал
работать лучше и свежее! J
Позже попытки съесть что-то вредное: шоколад, пиццу
или картофель фри, - приводили к самым ужасным ощущениям. Больше уже этого
всего есть не хотелось.
Итак,
расскажу вам кратко принципы моего питания и их причины.
Принцип питания
|
Причина
|
Полное исключение
глютена: никакой пшеничной муки, ячменя или ржи. Значит, исключение хлеба,
покупных сладостей, макарон из пшеничной муки, кваса, пива, виски, овсяной
каши
|
Пшеница,
рожь и ячмень содержат клейковину зерна, которые, во-первых, уменьшают стенки
кишечника, а значит открывают больше возможностей проникновению вредных
бактерий в кровь. Во-вторых, содержат белки, которые вызывают раковые и
аутоиммунные заболевания.
|
Исключение
на 90% молочных
продуктов: молоко, сыр, творог, йогурт, сметана
|
Во-первых,
в них содержатся те же вредные белки, во-вторых, в них слишком много жиров,
которые так же сокращают продолжительность жизни и вызывают кучу различных
заболеваний. Я оставила в своем рационе только обезжиренный творог на ночь
без сметаны и молоко с кофе один раз в день
|
Исключение
на 100% красного
мяса: свинина, говядина, баранина (хотя по исследованиям разрешается есть
постную говядину или баранину один раз в неделю, то есть, вареную в воде.
Воду выливайте и не используйте ни для какого супа! J)
|
Содержат
насыщенные жиры, которые сокращают продолжительность жизни
|
Насыщенные
жиры заменены на ненасыщенные, например, дома теперь никогда нет
подсолнечного масла. Но увеличено потребление оливкового масла, орехов,
красной рыбы, оливок.
Снижено
потребление яиц
|
Насыщенные
жиры сокращают продолжительность жизни. Конкретнее – повышают уровень
холестерина в крови, который является причиной инфаркта и инсульта
|
На 100% исключены из рациона
бобовые: фасоль, арахис, горох. Соевый соус употребляется только в кафе по
время поедания сашими J
|
Бобовые
содержат все тот же вредный белок, который потенциально вызывает
нежелательные иммунные реакции и может служить причиной возникновения раковых
заболеваний
|
100% исключение конфет,
безалкогольных напитков (магазинных соков и газировки), пищевых продуктов с
высоким содержанием сахара
|
Вызывают
нежелательные иммунные реакции, так как понижают флору кишечника
|
100% исключение
полуфабрикатов: колбасы, сосиски и тп. Майонез, кетчуп
|
Наличие
большого количества тех же самых насыщенных жиров. Да и в принципе – вы не
контролируете способ приготовления данных продуктов и никогда точно не
знаете, что там
|
Список
продуктов из моего рациона:
- Рыба и морепродукты – два раза в день на обед и ужин;
- Много овощей – обед и ужин;
- Куриное постное филе или филе индейки – я отказалась и от этого в последние два месяца, но в течение двух лет чередовала с рыбой и морепродуктами;
- Рисовые или гречневые хлебцы;
- Рисовая или стеклянная лапша, пшено, коричневый рис, гречка, киноа;
- Свежие фрукты;
- Сухофрукты и орехи;
- Вместо сахара растительный вариант в виде стевии;
- Творог – несколько раз в неделю;
- Сладости собственного приготовления – один - два раза в неделю (на основе творога, рисовой и кокосовой муки и стевии);
- Яйца в сладостях собственного приготовления или омлете один раз в неделю;
- Кофе с молоком без сахара – один - два раза в день (вместо сахара можно использовать стевию, которую вы можете сложить в небольшую баночку или контейнер и носить в сумке);
- Чай зеленый – несколько раз в неделю;
- Зелень в любых количествах и объемах;
- Много воды комнатной температуры.
Мое питание
– уже давно не составляет никакой сложности для меня, наоборот, я получаю
удовольствие от употребления вкусных овощей в самом разном виде, свежих фруктов
и наивкуснейшей рыбы и морепродуктов!
Для
выработки привычки к такому рациону вам всего потребуется две – три недели.
Я обожаю
вечером в пятницу, после работы, приготовить здоровый торт или кексы на утро
субботы! Мое здоровье за последние два года значительно улучшилось! Я стала
здоровее, бодрее, активнее, а мой мозг – креативнее! J Поверьте
мне, ваши временные и финансовые вложения в здоровое и сбалансированное питание
– это самые лучшие инвестиции, которые вы когда-либо сделали или сделаете в
своей жизни!
Комментариев нет:
Отправить комментарий