Здоровое тело и ух! во время отпуска

Как я рада, что у меня даже во время небольшого отпуска получается поддерживать свое тело в тонусе!

Сейчас мы отдыхаем в замечательном отеле Edensee resort & Spa в Далате. Вокруг хвойные деревья, горы и озеро, и прохлада!

Сегодня мы проснулись в 6:30 утра и пошли играть в большой теннис. Как хорошо, что я учусь играть в теннис! Сорок минут до завтрака на свежем воздухе прошли не зря!

По поводу завтрака в отелях. Даже в пятизвездочном отеле мне с моим питанием приходится думать и выбирать еду. Я иногда ем яйца, но от омлета или яичницы отказалась сегодня. Потому что жарят они их на масле. Мой завтрак сегодня состоял из небольшого количества свежих овощей, фруктов, чашки кофе и очень маленькой чашки мюсли.

А через два с половиной часа после завтрака я решила заняться йогой и медитацией на свежем воздухе. Под шум ветра, легкую прохладу и пение птиц!

Уверена, нам всем под силу даже во время отпуска придерживаться здорового и сбалансированного питания, а так же находить время и возможности для фитнеса, спорта и йоги! Намасте!

Пища и сон буддийского монаха

Этот человек живет во вьетнамском монастыре Тхиенвиен. Мы перекинулись парой английских слов про буддийские будни. И вот, что я узнала интересного.

Спят монахи около пяти часов в сутки. Ложатся в десять, встают в полчетвертого. Причем, некоторые предпочитают засыпать в 22:30 – 23:00, а просыпаться в 2:30. То есть, спят всего три с половиной часа. Медитируют они круглосуточно. А значит, их организму требуется немного времени на сон и восстановление.

Приемов пищи у буддийских монахов всего два в день: завтрак и обед. Они – вегетарианцы. В течение дня им можно пить воду, чай и кофе в любых количествах. Часто они ощущают чувство голода во второй половине дня, но считают, что разум сильнее физического тела и может им управлять.

Энергетический и здоровый перекус в путешествие

В субботу вечером после работы и домашнего ужина я решила приготовить нам в небольшое путешествие здоровый перекус, так называемые, энергетические шарики. Первый раз я их попробовала на Бали в Desa Seni, которыми можно было насладиться после йоги, попивая имбирный чай на свежем воздухе. Одного такого шарика достаточно, чтобы зарядиться энрегией еще на полтора-два часа.

Рецепты могут быть самые разные, но связаны они с измельченными орехами, сухофруктами, иногда медом, кокосовой стружкой и творогом.

Самое главное – время приготовления таких шариков всего пятнадцать минут! Единственное, у меня всегда под рукой дома миндальная «мука»: перемолотый в порошок миндаль.

В результате я перемолола в блендере 100 г изюма, перемешала его с миндальной мукой около 100 г, добавила 3 чайные ложки меда. Накатала из этой массы шарики влажными руками. В середину каждого я положила по одному целому миндальному ореху. А потом полученные шарики обваляла в какао и кунжуте по отдельности. И поставила на ночь в холодильник.

С утра они были упакованы в маленький контейнер и оказались отличным сопровождением нас в поездке в горный город Вьетнама, Далат.

Такие варианты энергетических шариков будут отличным перекусом до или после тренировки, здоровой заменой конфет для вас и ваших детей или отличным десертом! J

Детские мечты сбываются! Или как я учусь играть в теннис!

В детстве я много мечтала. Например, очень хотела играть в большой теннис. Но играла только в настольный, на большой у семьи бюджета не было. Помню, даже как-то в 12 лет я сама позвонила в школу олимпийского резерва с телефонного аппарата на улице. Узнать условия приема в школу. Но мне сказали, что я уже стара для большого тенниса.

А сейчас в Сайгоне я учусь играть в теннис! Во-первых, здесь в несколько раз дешевле, чем в России, стоимость аренды корта. Во-вторых, мне повезло вдвойне – мой любимый мужчина учит меня играть.

С точки зрения времени все отлично. Мы играем всего один раз в неделю по субботам. Сегодня же у нас был рабочий день в счет праздников следующей недели. И я совершенно запуталась, забыв, что сегодня суббота, а не пятница. Вспомнила за 10 минут до начала игры. Благо корт находится в 5 минутах от дома. Но идти пришлось одной, мой любимый тоже забыл про теннис и был занят.

Я попрактиковала подачи с обеих сторон. А потом попросила поиграть со мной болл боя, парня, который собирает мячи. Он играет достаточно хорошо, однозначно, лучше меня. И как же классно мы сегодня поиграли! Уж не знаю, сколько калорий я потратила, но пот с меня сошел ручьем, а лицо стало таким красным, что люди на улице оглядывались в мою сторону J  И последнюю подачу мы долго разыгрывали, болл бой сказал, что было 20 мячей! Но я проиграла ему.  

Большой теннис – это отличная кардио тренировка! Да и детским мечтам надо давать возможность реализоваться! В любом возрасте! Пусть игра будет и один раз в неделю, но зато это регулярность, которая дает возможность и технику потихоньку развивать, и организм держать в тонусе!

Я в процессе игры 

Вот так без фильтров выглядит мое лицо после супер кардио тренировки в виде тенниса :)

Полезные сладости: фруктово-твороженный торт

Каждые выходные я готовлю разные вкусные, но полезные сладости. И обязательно безглютеновые, то есть, без пшеничной муки или овсянки. Потому что глютен я не ем. Я решила внести его в свой список вредных продуктов пару лет назад, прочитав много различных исследований и их результатов относительно глютена. 

В этот раз у меня получился очень вкусный твороженно-банановый торт с апельсином и манго! По собственному рецепту :)

2 яйца

2 чайные ложки стевии

2 столовые ложки кокосовой муки

2 столовые ложки рисовой муки

4-5 бананов

250 г нежирного творога

кожура 1 апельсина

манго и 15 г казеинового протеина для украшения (можно заменить на йогурт)

Два средних яйца смешиваем с двумя чайными ложками стевии, добавляем кокосовую и рисовую муку. Можно использовать только рисовую или смешивать с пшеничной, если вы ее едите. Не рекомендую использовать только кокосовую муку, потому что она сильно жирная и калорийная. И по вкусу мне больше нравится, когда я кокосовую муку смешиваю с другой мукой.

В блендере отдельно смешиваем бананы с творогом и ¾ части тертой корки апельсина. Затем добавляем туда массу из яиц и муки. Все это в форму и минут на 30 в духовку.

Украшение на вкус. Я смешала в блендере манго и казеиновый протеин для густоты. Остаток кожуры апельсина использовала для украшения с тонкими кусочками миндаля.

После приготовления торт должен постоять в холодильнике 1-2 часа, а лучше всю ночь.

Мы ели его на завтрак и на перекусы в течение дня!

Он очень вкусный! Просто тает во рту!

Моя спортивная история

Детство

В детстве я была очень больным и худощавым ребенком. Спортом основательно никогда не занималась. В моей жизни было только два года настольного тенниса и год шейпинга в старших классах школы. Я была заучкой, которая хотела всего добиться в жизни сама.

А по почкам?

В тренажерный зал пару лет назад на занятия с персональным тренером я пришла из-за всё тех же проблем со здоровьем. К тому моменту я в очередной раз в своей жизни сильно похудела. Результатом этого стал нефроптоз, который принес с собой ежедневные боли. Порой от боли хотелось рыдать прямо на работе. Доктор сказал, что есть два варианта: значительно поправиться или укрепить мышцы поясницы и спины. Я выбрала второй вариант.

Занималась я всего два раза в неделю, но регулярно, без пропусков. Через несколько месяцев увеличила количество занятий до трех в неделю. Раньше я бы и подумать не могла, что так полюблю занятия в тренажерном зале. Мой тренер, Женя Базунова, помогла понять, что тренажерный зал - это не обязательно работа с железками. Каждое наше занятие было шоу-представлением, когда я делала самые разные аэробные упражнения, боди-баланс и много упражнений с TRX, и совсем чуть-чуть в тренажерах. Я начала получать удовольствие! К тому же, мой стиль питания уже тогда соответствовал рациону спортивного человека. Но об этом я расскажу в другом посте.

Еще одно испытание

Уже через два месяца боли в почках прекратились. Мышцы в пояснице стали укрепляться и поднимать почки в их естественное положение. Но появились боли в коленях. Исследования показали, что у меня есть еще одно хроническое заболевание, о котором я не знала: артроз суставов. Причина генетическая, врачи определили, что артроз был у меня практически с рождения.

Было тяжело: слезы, боли в коленях, желание продолжать заниматься спортом, не понимание, что же делать дальше. Но мой системный подход мне помог в очередной раз. Я организовала сама себе команду из нескольких врачей, все они сказали, что заниматься спортом нужно продолжать обязательно! Но все упражнения должны быть в положении сидя или лежа. За полгода путем сбора и структурирования информации, ежедневных тренировок и небоходимого питания, я добилась нужного результата. Степень заболевания снизилась со второй до нулевой! О тренировках и питании при артрозе суставов я так же сделаю отдельный пост.

Борьба с жирком

И еще через полгода на фоне гормонального сбоя я поправилась на 5 кг. При этом я продолжала тренироваться в зале не менее трех раз в неделю и соблюдала свою диету. Но наш организм умеет быстро ко всему приспосабливаться. Поэтому я изменила программу тренировок и питания, чтобы жир начал сгорать снова. И получила нужный мне результат. По весам я похудела на 3,5 кг. Но внешне и по сантиметровой ленте разница более ощутимая. Да и возвращаться к своим 52 кг с болями в почках я не хочу. Сейчас мой вес 53,5 кг при росте 165 см.

На текущий момент я уже почти год занимаюсь самостоятельно около пяти раз в неделю. Чаще всего по утрам до начала рабочего дня. Для этого я приучила свой организм к подъему в шесть утра. Очень много по вечерам и в выходные дни читаю спортивную и медицинскую информацию, смотрю видеоролики. Составляю программы тренировок и питания сама, проверяю их на себе, что-то корректирую при необходимости. Так же в фитнес-клубе я много общаюсь с тренерами их разных стран. Мое недельное тренировочное расписание: по одной тренировке ног, спины, плечей и бицепсов, кардио, так же два-три раза в неделю йога и иногда плавание после тренировок.

Счастье есть

Самое главное то, что я искренне получаю удовольствие от фитнеса, спорта и здорового питания! Моя цель та же, с которой я пришла в тренажерный зал впервые - это здоровье, а уже потом красота.

Слева я 52 кг, справа 57 кг

Я через полгода после начала тренировок и до набора лишних 5 кг

Слева я 57 кг, справа я сейчас 53,5 кг