Салат "Деревенский"

Захотелось мне тут как-то на днях салата, напоминающего вкус Родины J

Пришлось немного подумать, как совместить вкусовые ассоциации с Россией и мой стиль питания без майонеза, мяса, а уж тем более, без полуфабриктов. И в результате получился отличный салат, который я незамысловато назвала «Деревенским».

Ингредиенты на две порции:

•  Картофель вареный – 3-4 штуки;
• Мини-яйца вареные – 5 штук;
• Огурцы свежие (тоже мини размеров в моем случае) – 4 штуки;
• Помидор большой – 1 штука;
• Грибы свежие отварные – 200 г;
• Редис свежий – 6 штук;
• Укроп и лук зеленый по вкусу.

Для заправки салата я использовала сок свежего лимона, немного оливкового масла и смесь приправ.

Салат отлично справился с поставленной задачей J И вкус, и запах вызвали самые приятные воспоминания дачного лета в России. 

Спортивные выходные в Сингапуре

Сингапур – одно из моих самых любимых мест. Я редко путешествую в одни и те же места по несколько раз, но в этот город-страну дорога меня завела уже четыре раза за последние два года. А после моего летнего супер спортивного обучения, Сингапур еще и мой фитнес-дом.

Выходные начались со спортивного шопингаJ Задача по покупке самых лучших кроссовок и спортивного инвентаря была успешно реализована за несколько часов.

Теперь предстояло проверить в реальных условиях новые кроссовкиJ Мой друг, Бак, помимо ведения собственного бизнеса так же, как и я, увлечен спортом настолько, что окончил курс персонального тренера и уже ведет небольшие групповые тренировки Bootcamp и Cycling в очень уютной фитнес-студии 7cycle.

Juice bar в студии

Bootcamp (буткамп) берет свое начало из тренировок американских солдат. Сейчас он очень популярен в Сингапуре, где люди любят проводить тренировки в парках. Это высокоинтенсивные групповые интервальные тренировки, которые длятся от 30 минут до часа. В них включают динамическую растяжку, бег и/или велосипеды, упражнения с собственным весом и/или с дополнительным, упражнения c TRX и/или канатами. Чаще всего, группа делится на подгруппы, и каждая выполняет определенное упражнение на время в течение 30 секунд или минуты. Затем группы меняются упражнениями, повторяя без остановки от трех до шести упражений за интервал. Затем короткий отдых и переход к другому интервалу упражнений.

Наше субботнее утро началось с моего участия в высоко-интенсивной 35-минутной тренировке. Регистрация в фитнес-студии осуществилась посредством iPad, всем в группе выдали мониторы для замера сердечного ритма, а в зале лежал датчик, который собирал информацию и передавал ее на монитор тренера. Таким образом, фиксируются данные, на какой процент интенсивности занимается каждый клиент, с каким уровнем сердечного ритма, сколько калорий сжигает и т.д. Сразу после тренировки данные приходят тебе на email.

Я давно не работала так интенсивно в зале, как за эти полчаса. Максимальный уровень сердечного ритма у меня был 181! Свое сердце я использовала на 94%. Честно сказать, по принятым мировым стандартам и по моим учебникам FISAF и ACE, максимально сердце можно включать в работу на 90%, и такой уровень возможен только для продвинутых спортсменов. 

Но после высоко-интенсивной тренировки я решила пройти еще одну тренировку уже более легкого уровня для новичков. Таким образом, мой субботний читинг десерт был заслужен! В Сингапуре есть отличная сеть ресторанов PS, где делают самые лучшие в мире десерты! J

Сок из натуральных продуктов вместо фрукта после тренировки