Салат "Деревенский"

Захотелось мне тут как-то на днях салата, напоминающего вкус Родины J

Пришлось немного подумать, как совместить вкусовые ассоциации с Россией и мой стиль питания без майонеза, мяса, а уж тем более, без полуфабриктов. И в результате получился отличный салат, который я незамысловато назвала «Деревенским».

Ингредиенты на две порции:

•  Картофель вареный – 3-4 штуки;
• Мини-яйца вареные – 5 штук;
• Огурцы свежие (тоже мини размеров в моем случае) – 4 штуки;
• Помидор большой – 1 штука;
• Грибы свежие отварные – 200 г;
• Редис свежий – 6 штук;
• Укроп и лук зеленый по вкусу.

Для заправки салата я использовала сок свежего лимона, немного оливкового масла и смесь приправ.

Салат отлично справился с поставленной задачей J И вкус, и запах вызвали самые приятные воспоминания дачного лета в России.